ひより日記

認知症対応型通所介護 デイサービスセンター日和での日々の出来事です。

2013年7月30日 ゴーヤパワー全開!!!!!

利用者の戸田様から、ご自宅の畑で獲れた「ゴーヤ」を沢山いただきました。

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利用者の方々も大きなゴーヤに『こりゃすごかねぇ~』『太かね~』とビックリ!!

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ゴーヤはどうやって調理したら美味しいですか?の職員の問いかけに、ある利用者の方が「味噌炒めが美味しかろう」と応えてくださり、早速、日和の台所で職員が腕を揮い昼食のおかずに1品追加することに。

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職員の峰さん特製 『茄子とゴーヤの味噌炒め』の完成!!!!!

お味噌の香りとゴーヤの苦み、いつもよりご飯が進みます。

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ゴーヤを食べて元気いっぱい、暑い夏を乗り切りましょう。

戸田様、美味しいゴーヤおご馳走様でした☆

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